新・トラの肉球
ぽんじょのひとりごと。

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マグロ祭り~

家に、マグロ売りがきた。
おばちゃんが発泡スチロールに凍ったマグロのカタマリを入れて
訪問販売にきた。

どこのダレだか知らない人から、
いきなりマグロ買える??

うさんくさー・・って腰がひけてたら、
どこからともなく若いイケメンのにーちゃん登場!
白Tシャツにタオルを首に巻いて、真っ黒なのにサワヤカな顔して
「おまけするから、どぉですか~」ってちょっと訛ってて
つい、おっきいカタマリふたつ買ってしまった・・・。

0314-02.jpg
コアラのマーチの2倍ぐらいの大きさ×2個=3,000円

30分ぐらい水につけて、1時間ぐらい放置しといたら
やっと包丁で切れた。

骨と皮の周りはこそげて、細かくきざんだザーサイと混ぜてサラダに。
あとは、酒と醤油に漬けて竜田揚げにしてみた。

0314-05.jpg シルクエビスを添えて
生臭くなくてうまい!・・かな?
あのカタマリ半分で3人分の夕飯できちゃった。
今日はとろろかけてみるかー。

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  1. 2010/03/14(日) 15:14:07|
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